鲜食酱卤冷却线

产品用途

鲜食酱卤冷却线，用于大批量食材的煮制、卤制、冷却，实现智能化酱卤生产线，无需人工干预一键设置自动煮制、卤制、冷却工艺，智能控温系统，形成温度曲线，有助于产品标准化发展，符合欧盟卫生等级IP69K标准。

我们的优势

智能生产

卫生等级高、防护等级IP69K自动酱卤功能，无需投入大量人工参与，省时省力。

卫生安全

整机采用医药标准加工设计，管路采用无缝焊接技术，无卫生死角，避免微生物超标。方便拆解清洗，酱卤锅316L内胆，吊架投放，容易清洗。

运行稳定

配件均采用一线国际品牌，防潮、防水、耐腐蚀，质量有保障。

环境友好

IP69K的防护等级，整机可直接进行灭菌水洗，底部四角弧形设计，清洗方便，过流部件轻松拆洗，可降低设备维护成本，细菌无处滋生，对生产环境没污染，卫生标准超过欧盟现行标准。

低耗高产

方形设计，投放量多。换热器和锅底同时加热效率高，采用上进下出方式更加卫生快捷。

量身订制

为客户量身定制，为您生产谋求利益较大化！

应用领域

为酱卤大批量猪肉、牛肉、鸭货、豆制品等食材提供专业的解决方案。

研发背景

“民以食为天,食以安为先”，随着社会的进步，人民生活品质的提高，食品安全已经是一个高度重视的问题。人民群众不但追求要吃的好，更要吃的安全健康有保障。面对消费者对新鲜食品的苛刻要求和大量新鲜食品的市场需求，以及现在食品企业面临的高人工成本和高产量需求，越来越多的食品生产加工企业正向着新鲜、品质、智能、卫生、安全的方向发展，而这对食品企业来说无疑是个巨大的挑战，更是一个契机。

所以我们专门针对食品加工企业的困惑和需求，研发了这款面向未来的鲜食酱卤冷却线。