顶部开门冷却机

针对客户所在的酱卤行业开发，具有自动开门、关门、锁门、运行、停止等自动化功能的鲜食冷却机。

这款冷却机相对于传统双开门式冷却机采用顶部式开门主要匹配鲜食酱卤锅开发设计，将待冷却卤制食品从高温降到常温（20-25℃）仅需3-10分钟（因食材而定），降到10℃以下需8-18分钟（因食材而定）。鲜食冷却机相比传统冷却时间大幅缩短，较快只需传统冷却时间的1/40，高效率的冷却方式使得产量成倍增长。