| 项目 | 单位 | XL650 | |||
| 物料重量 | kg/批 | 50 | |||
| 防护等级 | ― | IP69K | |||
| 卫生等级 | ― | 制药级 | |||
| 冷却终温为10℃~15℃时间 | min/批次 | 9~17 | |||
| 外形尺寸 | 最大外形长度 | mm | 970 | ||
| 最大外形宽度 | mm | 1395 | |||
| 最大外形高度 | mm | 1750 | |||
| 工作尺寸 | 最大工作长度 | mm | 450 | ||
| 最大工作宽度 | mm | 650 | |||
| 最大工作高度 | mm | 685 | |||
| 底座面积（W×D） | mm | 943*766 | |||
| 物料进出形式 | ― | 单开门 | |||
| 电源（三相五线制） | ― | AC380V 50Hz | |||
| 智能烹饪菜单 | ― | 菜肴专用 | |||
| 箱体清洗 | ― | 水、泡沫、蒸汽 | |||
| 接口尺寸 | 真空泵进水口 | 内丝 | 3/8″ | ||
| 真空泵排气口 | 卡箍 | φ34 | |||
| 真空泵排水口 | 卡箍 | φ34 | |||
| 冷却水进口 | 卡箍 | φ34 | |||
| 冷却水出口 | 卡箍 | φ34 | |||
| 压缩空气接口 | mm | φ6 | |||
| 蒸汽进口 | 内丝 | 1/2″ | |||
| 外围供给 | 冷却水水温 | ℃ | 5~15 | ||
| 冷却水流量 | m³/h | ≥10 | |||
| 蒸汽压力 | Mpa | 0.2~0.3 | |||
| 真空泵工作液温度 | ℃ | ≤25 | |||
| 干燥压缩空气 | Mpa | 0.2~0.4 | |||
| 能源消耗 | 真空泵工作液 | m³/h | 0.07 | ||
| 设备运行功率 | kw | 1.5 | |||
| 设备最大功率 | kw | 2.3 | |||
| 压缩空气消耗量 | m³/h | 0.02 | |||
| 蒸汽消耗量（蒸汽介入时） | kg/min | 0.5 | |||
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