用于高温预制菜肴的快速控菌冷却。
通过水环式真空泵、蒸汽射流器、换热器的协同配合，在冷却舱中制备真空环境，使食物中所含水分在低沸点沸腾，从食品中快速吸热，实现安全冷却。
快速高质、安全控菌、节能降耗、洁净卫生、运行稳定。
增加程序模块，集成更多功能，组建无人化菜肴冷却线及智能鲜食工厂……
