常压灭菌柜

产品用途

设备通过外接蒸汽加热,将馒头、米饭、包子等主食进行快速烹饪。

蒸柜加热均匀、智能温控、烹饪工艺适应性强,生产出来的主食口感更佳。

常压灭菌柜优于国家食品可靠卫生标准、烹饪速度快、保温性好、能耗低、易清洗。

应用领域

可应用于食品工厂、快餐、酒店、航天、铁路、轮船、速食、中央厨房、配送中心等大量生产主食的行业。

研发背景

随着科技的进步以及整个社会对食品安全问题的高度关注,食品工业正在向智能化、卫生化的方向迈进。

目前国内市场存在蒸锅、蒸柜等自动化食品蒸制设备,但是自动化程度普遍较低,且不注重生产工艺,生产出来的主食无法满足人们对美食的追求。现在市场上的食品蒸制设被并没有真正达到省人工、省能源的目的,导致食品企业生产运行成本居高不下;不重视或无法做到标准卫生等级,致使企业在食品安全生产方面存在诸多隐患。

为解决以上问题,让客户用上安全放心的食品设备,我司研发人员经多次国外实地考察学习并结合国内客户需求,特研发出一款智能温控、低能耗、易清洁的常压灭菌柜,既满足食品生产的自动化需求,又保证食品受热均匀,确保食品安全,节省企业生产成本,提高生产效率。

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