产品用途

用于盘类容器(烤盘、周转盘、物料盘、模具盘等)的灭菌清洗和快速除水。

应用领域

适用于食品加工厂、中央厨房、水产加工厂、净菜加工厂、物流配送中心等企业。

研发背景

盘类容器是市面上常见的周转器具之一,为各行各业大范围所使用。由于应用场景复杂,周转盘极易受到物料本身和来自环境的污染,需要进行清洗才能继续使用。然而人工清洗的效率低、成本高、效果差,难以兼顾效率与卫生。此外,清洗后的周转盘表面仍残留一部分水,或无法及时投入使用,集中存放时也很容易沾染灰尘或滋生细菌。针对上述问题,环速研发出了一款专业的洗盘机,专为周转容器的大批量灭菌清洗而研发,清洗效率高、灭菌效果好,且配备了风干机、烘干机进行除水,便于后续的规范化存储与管理。