用于食材的清洗、热调理和冷却环节。
适用于中央厨房、预制菜工厂、鲜食工厂等领域食材的清洗、调理和快速降温冷却。
鲜食清洗机、鲜食调理锅和鲜食冷却机共同作业,设备自动化运行,方便用户简单操作,保留食材本身的营养价值。
鲜食清洗机采用涡流与曝气结合的方式,有效分离食材表面的附着物。鲜食调理锅加热均匀,智能控制。鲜食冷却机控菌降温,快速冷却,有效延长食品保质期。
设备泵出口的管路设置有多位手动蝶阀,可调节喷管水流量,从而控制物料清洗的时长。
蒸汽加热,温度均匀,加热速度快,能耗低。节省空间,缩短生产周期。
IP69K的防护等级,整机可直接进行灭菌水洗,底部四角弧形设计,清洗方便,过流部件轻松拆洗,可降低设备维护成本,细菌无处滋生,对生产环境没污染。
整机采用SUS304不锈钢,食品级尼龙、硅胶为原材料,电控柜可水冲洗,水循环泵防水防潮,减少维护成本。防护等级达到IP69K,质量有保障。
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