鲜食冷却机(酱卤系列)
针对酱卤类食品研发,每批次用时8-18分钟,从95℃冷却至10℃。

大容量舱室,大批量投料,速冷抑菌/防止氧化,延长保鲜期。
贯通式双门,嵌入式安装,热区投料/冷区出料,高效且卫生。

固体类物料专用款(不带汤汁)

使用固体专用冷却工艺,速度快,品控稳定。
无需伺服真空阀,简化配置,降低购机成本。
按需增配伺服阀,升级功能,应对长远发展。
固液混合类物料通用款(可带汤汁)

支持固液混合冷却。功能全面,用途更广泛。
标配伺服真空阀,根据物料一对一定制工艺。
支持浸渍冷却工艺,使食材饱满多汁更入味。
智能防飞溅,无需频繁清洗设备,维护便捷。