智能酱卤锅（冷却款）

食品大批量卤煮加工及控菌冷却。

定制款物料筐，食品级304不锈钢。
配套升降吊架，完美契合内胆形状。
顶部开门设计，便于批量投料出料。

蒸汽夹层锅，五面通蒸汽，立体加热。
加热区分层，中上下独立，按需配置。

高灵敏传感器实时测温，加热精度高。
根据时刻设定温度曲线，自适应火候。

搭载真空冷却系统，速冷控菌锁鲜。
蒸汽切换循环冷水，协力冷却汤汁。

支持switch组线方式，双机成组，冷热轮替交错运行，严防污染风险。
根据产能、工艺需求配置设备组，多个模组协同作业，灵活扩充产能。