智能酱卤锅(基础款)
蒸汽速热、智能温控,实现规模化、标准化卤煮加工。

定制款物料筐,食品级304不锈钢。
配套升降吊架,完美契合内胆形状。
顶部开门设计,便于批量投料出料。


蒸汽夹层锅,五面通蒸汽,立体加热。
加热区分层,中上下独立,按需配置。

高灵敏传感器实时测温,加热精度高。
根据时刻设定温度曲线,自适应火候。

磁力搅拌系统,无轴传动防渗漏。
循环活化汤汁,均匀导热防乳化。

Multiflow组线,与顶开门真空冷却机组合使用,煮后即冷。
根据产能需求配置分支数量,多线程并进,灵活扩张规模。
卫生分级控制,按工艺划定洁净等级,降低车间构建成本。