产品用途

用于大批量鲜切果蔬的自动化保鲜。

应用领域

适用于净菜加工厂、分切食材加工厂、罐头工厂、鲜果切工厂等企业。

研发背景

批量生产的鲜切果蔬若长时间暴露在空气中,会发生失水、氧化褐变、感染细菌等问题,不仅新鲜度受影响,营养价值也将大打折扣。使用维生素C溶液或盐溶液浸泡食材,能够有效抑菌抗氧化,在不影响口感、保全营养的基础上延长食材的保鲜期。环速果蔬保鲜机,运用自动化控制技术,通过溶液浸泡的方式对鲜切果蔬进行保鲜,充分满足果蔬行业对食材保鲜的需求。