真空冷却机(酱卤系列)
针对酱卤食品,架车周转,取代传统冷却车间。
大容量冷却舱,多种规格可选,适配产能需求。
贯通门设计,冷热分区隔离,热进冷出更卫生。
专用浸渍、防飞溅工艺,让食品饱满多汁入味。

真空冷却机(烘焙系列)
为烘焙食品定制机型,架车热进冷出,高效卫生。
分批次连续式作业,随冷随包装,无需隔夜摊凉。
双坡顶设计配合面板拉丝引流,避免冷凝水滴落。
特供真空按摩工艺,使食品外观饱满、内部均匀。

真空冷却机(预制菜系列)
预制菜冷却专用,真空浸渍入味,提高口感还原度。
全封闭真空舱,冷却全程无菌无氧,护色抑菌保鲜。
兼顾带汤汁类菜肴,智能控制沸腾高度,避免飞溅。
开放系统编辑权限,可根据菜肴品类调试工艺配方。
