全覆盖式的喷淋,高压清洗、高温灭菌同时进行,无需洗涤剂,效率质量兼顾,每小时清洗量可达1200个,清洗后的筐盘可直接与食品接触。筐盘传送速度可调,用户可根据实际情况设定,平衡清洗速度和质量;水温可调,兼容不耐高温的容器,确保无损清洗。
设备注重自身的卫生度,采用卫生级的零配件、橡胶密封圈等设计,确保接固处过渡平滑无缝隙,避免藏污纳垢。传送链条配备专用清洗喷头,可避免筐盘与设备交叉污染。水箱设置有两层过滤网,可保证循环用水的洁净度。
自动化机械加工,减少人员配备,降低人工成本;智控系统保证高工艺精度,可提升水、电利用率,降低能耗成本;采用循环过滤供水设计,节约水源,减少排污;水箱采用蒸汽喷射的方式进行加热,热能利用率高,比电加热更节能。
设备在设计上着重强化防护性和易清洗性,防水、防尘、防热蒸汽,可直接进行高压水洗、化学清洗、蒸汽灭菌;通过采用无缝焊接、圆管底架、管内走线、易拆装结构等设计,清洗无障碍;隧道进出口设有防护帘,可阻挡水和蒸汽泄露,便于保持车间卫生。
设备选材精良,制造工艺精湛,整体品质好,使用寿命长。整机采用食品级304不锈钢材质,结构强度高,防锈耐腐蚀;电器配件采购自国际品牌厂商,配置性能好,质量有保障。PLC系统精度高,抗干扰能力强,确保稳定运行;电控柜防水防尘,内置过载、漏电保护装置,使用安全系数高。
设备注重用户体验以及功能的拓展性。触控屏交互,实时显示水温、输送速度等信息,方便用户调控工艺。系统可将现行参数存储为历史配方,方便用户随时调取应用。智控程序为模块化设计,可按需扩展新功能,适应企业的未来发展需求。