快速高质

三级抽真空，快速获得稳定的低压条件，缩短生产周期；大容量内胆、立体式加热、专用吊架和料筐进行大批量投料，生产效率高。采用智能控压、控温技术，工艺精度高，腌渍效果好。真空浸渍作用可使腌渍更加充分、入味均匀。磁力式搅拌不伤食材，并可充分激发调味物质，使产品外观、风味俱佳。

安全控菌

设备注重卫生防护，集成多项控菌手段，严格保障食品安全。设备采用的是无缝焊接内胆，内壁为镜面抛光，光滑无瑕疵，细菌无处滋生。投料所用的吊架与料筐可直接在锅体中进行蒸汽杀菌，避免交叉污染。锅体采用耐高温硅胶条进行密封，有效防止污染物入侵；真空系统配备高精度空气过滤器，确保复压时吸入的空气洁净无污染。

节能降耗

智能机械化生产，减少人员配备，降低人工成本。方形锅体设计，空间利用率高，节省场地占用。真空系统经过专业优化，能耗控制出色；温控系统根据实际温度调控蒸汽流量，避免资源浪费，降低热量损耗；复压过滤器可重复利用，降低耗材开支。

洁净卫生

设备高防护易清洗，整机可直接进行高压水洗、化学清洗、高温蒸汽清洗，并支持CIP/SIP/COP清洗灭菌系统，卫生有保障。内胆采用内镜面及弧形边角设计，光滑易清洗，污渍不易残留。设备运行过程不产生污染，便于控制车间环境的卫生。

运行稳定

设备选材精良、功能稳定，使用寿命长。电控柜防水防潮，内置过载、漏电保护器，保障设备长久稳定运行。电器配件来自国际优质品牌厂商，质量有保障。锅体通过加强筋抵抗负压，安全牢固。PLC抗干扰能力强，功能稳定。

智能生产

设备注重用户的使用体验，采用PLC+触控屏的交互方案，主要操作集中在智能终端，降低人机交叉污染隐患。屏幕实时显示关键运行参数，实现生产流程的可视化；程序交互界面简洁易用，操作体验好，学习成本低；系统可记忆历史工艺配方，方便一键快捷调用，简化操作流程。设备的功能拓展性好，PLC程序采用模块化设计，可按需升级固件或增加新功能。通过增加通讯模块，方便和其它自动化设备互联，嵌入或组建智能自动化生产线。