鲜食冷却机(顶开式)
高温食品快速冷却,配合智能酱卤锅使用,便于组建自动化生产线。

顶开门设计,与智能酱卤锅使用同款吊架与容器,可组建卤煮—冷却生产线。
应用真空冷却技术,在无菌条件下使食品快速降温,防止氧化及微生物滋生。

固体类物料专用款(不带汤汁)

使用固体专用冷却工艺,速度快,品控稳定。
无需伺服真空阀,简化配置,降低购机成本。
按需增配伺服阀,升级功能,应对长远发展。
固液混合类物料通用款(可带汤汁)

支持固液混合冷却。功能全面,用途更广泛。
标配伺服真空阀,根据物料一对一定制工艺。
支持浸渍冷却工艺,使食材饱满多汁更入味。
智能防飞溅,无需频繁清洗设备,维护便捷。