常压灭菌柜

基本原理

常压灭菌柜通过保温蒸箱、电控系统、智能加热系统、热循环系统。实现快速、智能、节能、均匀加热的烹饪工艺。

保温蒸箱

保温蒸箱由蒸箱箱体、热气循环系统、蒸汽加热系统三部分组成。

保温蒸箱采用医药级焊接技术、R型角设计理念以及SUS304不锈钢、食品级耐热塑料材料进行加工生产,确保设备易清洁、无细菌残留滋生。箱体内部采用发泡剂填充,有效保温、隔热、防止工作人员烫伤,并有效减少能源消耗。

电控系统

整机电器配件均采用客户信赖、运行稳定的一线品牌,使用稳定、故障率低、寿命长。通过触摸屏设置温度曲线,可智能控制调节时间与温度的关系。

智能加热系统

蒸汽加热原理配合医药级焊接管路,保证蒸汽运输过程安全稳定。通过温控和PLC控制系统控制蒸柜温度,调制合适的生产加工工艺。

热气循环系统

顶部配备热气循环系统,打破蒸汽热对流,使整个箱体内部温度均衡、确保蒸箱内所有主食均匀受热,并有效减少能源消耗。

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