常压灭菌柜

快速高质

采用蒸汽加热原理、通过热循环系统、使产品受热均匀,蒸柜高效率保温、减少能源消耗、有效防止工作人员烫伤。

智能温度控制系统,加热曲线可根据各式产品的不同生产工艺进行编辑制定,有效提高产品生产质量。单次蒸制体积为2.4m³(FMZ-2.4机型)。

可靠卫生

整机采用SUS304不锈钢材质、医药级无缝焊接技术生产加工而成,内外壁焊口平滑,让细菌无处滋生。

设备占地面积小、清洗便捷、无卫生死角。不污染加工生产环境,创造了无菌生产条件,不会让设备污染变成污染车间的源头。

欧洲IP69K卫生标准生产加工,超过国家食品安全标准。整机方便拆解清洗、无细菌残留。设备占地面积小、清洗便捷、创造了无菌条件,不会对车间造成二次污染。

节能降耗

蒸汽加热:加热速度快,能耗低。箱体夹层充分保温,相较于传统冷却有效减少20%热能消耗。

热循环系统:使蒸柜内部温度一致,快速蒸制产品。

设备节省空间、人工、水、电,提高生产效率,1-2年收回成本。

清洗便捷

欧洲IP69K卫生等级所带来的便利: “产品易清洗” “不留卫生死角” “清洗后无细菌滋生”。

IP69K的防护等级,整机可直接进行灭菌水洗、化学清洗、蒸汽灭菌清洗,过流部件轻松拆洗,支持CIP/SIP在线清洗灭菌系统。降低设备维护成本,细菌无处滋生,不污染加工生产环境,卫生标准超过欧盟现行标准,缔造鲜食工业4.0的先锋。

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