为什么要自动化？

鲜食工业是国民经济的重要组成部分，为人类的生存、繁衍和社会发展提供了物质基础，鲜食设备是食品工业化的重要保障，应用鲜食设备不仅可以减轻人们的劳动强度，使人们摆脱体力劳动丰富文化生活，使生产力得到大解放，而且节约时间，提高效率，还可实现一些手工操作达不到的加工效果，既保障产品质量，降低了生产成本，又减少了原材料的浪费。

在食品安全方面，环速鲜食设备减少了人与食物直接接触和病菌传播的机会，可有效避免鲜食被污染。环速鲜食设备在鲜食工业生产中起着举足轻重的作用，它的发展水平标志着国家工业现代化的程度。